Cascas de Ananás; (de preferência ananás da ilha de S. Miguel – Açores – considerado o melhor ananás do mundo inteiro);
Açúcar a gosto;
Água
1. Lave muito bem as cascas do ananás e ponha-as numa panela com água e açúcar.
2. Deixe cozer por 30 mins.
3. Tire do lume e leve ao frigorífico antes de servir.
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