Bolo Mágico!

250g de chocolate branco em tablete
150g de açúcar
120g de farinha
80g de manteiga
5 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
Manteiga para untar
farinha para polvilhar

Pré-aqueça o forno a 180º e unte a forma e polvilhe com farinha.

Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tijela, junte a manteiga e leve ao micro ondas por um minuto. Mexa e coloque por um pouco mais de tempo, se necessário. Cá fora, o chocolate acabará de derreter.

Junte as gemas com o açúcar, bata até ficar uma mistura clara, adicione o chocolate com a manteiga e mexa bem. junte então a farinha e o fermento e misture. Por último, bata as claras em castelo, junte à mistura e mexa delicadamente.

Verta o preparado para a forma e leve ao forno 25 minutos.