Tortilha de Courgettes

4 courgettes
2 cebolas
8 ovos
4 colheres(sopa) de azeite
Temperos a gosto

Descasque as courgettes e as cebolas e corte-as em rodelas.
Ligue o forno a 180º

Leve o azeite ao lume numa frigideira(de pega amovível), junte a courgette e as cebolas e salteie. Desligue o fogão.

Bata os ovos, tempere-os a gosto e verta na frigideira. Leve a frigideira ao lume durante 25 minutos, ou até dourar