Pudim de nata

4dl de natas
75g de açúcar
5 folhas de gelatina
1dl de leite
chantili e frutas para decorar

Coloque, as natas, já frescas, no congelador por 15 minutos, no mínimo.

Salpique forminhas de pudim com água e reserve-as no congelador. Demolhe a gelatina em água fria. Aqueça o leite, junte-lhe o açúcar e tire do lume. Dissolva nele as folhas de gelatina escorridas. Bata as natas e junte-as ao anterior preparado quando já estiver à temperatura ambiente. Distribua pelas formas e leve ao frigorífico.

Sirva fresco, decorado com o chantily e as frutas.

Também pode ser enformado juma forma grande.