Bimby - Pão d'alho diferente

Primeiro faz-se uma massa de pizza com leite , mas aromatizada, assim:

200gr leite
50gr azeite
sal qb
420 gr farinha tipo 55
1 saqueta de fermipan ou 20 gr de fermento fresco de padeiro
2 dentes alho
1 raminho salsa

Recheio:

Manteiga
queijo mozzarela ralado


Primeiro no copo limpo e bem seco coloca-se o alho e a salsa e tritura na velocidade 7 durante uns 15 seg.

A seguir acrescenta-se o leite e azeite e sal _ 1min. temp.37 veloc. 1
acrescenta-se o fermento e a farinha - 1min. veloc. espiga

Deixa levedar

A seguir estende um circulo como se fosse uma pizza, barra-se com um pouco de manteiga e polvilha mozzarella (no centro do circulo e dobra-se como se fosse uma pizza calzone.

Vai ao forno e depois de assada, corta-se em fatias.

Fonte: Forum Bimby