quarta-feira, 20 de fevereiro de 2008

Chocolate Branco com Canela

200 gr de chocolate branco picado grosseiramente
1 colher de sopa de maizena
600 ml de leite
6 colheres de sopa de natas
Canela em pó q.b.

Dissolva a maisena no leite frio e leve ao microondas 5min, mexendo de minuto a minuto com um batedor de claras. Adicione o chocolate. Leve novamente ao microondas, sem parar de bater, até o chocolate derreter. Junte a canela em pó, misture com o batedor.

Distribua o creme de chocolate em 4 taças e complete com as natas batidos. Polvilhe com canela para decorar.

Fica bom também com chocolate preto, ou de culinária, embora menos doce.

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