FRANGO E MANGA (Cozinha de Fusão)

FRANGO E MANGA

INGREDIENTES:
400g de bife de frango
1 c. de sopa de molho de soja
1 laranja (sumo)
1 manga
100g de alface (várias)
2 tomates maduros
4 rabanetes
3 c. de sopa de maionese light
2 c. de sopa de ketchup
sal q.b.




PREPARAÇÃO:

Tempere os bifes de frango com molho de soja, sumo de laranja e sal. Grelhe ambos os lados e reserve. Descasque a manga e corte em lâminas. Lave e escorra as alfaces. Entretanto corte o tomate em gomos e lamine os rabanetes.



Corte os bifes de frango em tiras finas e envolva com os restantes ingredientes da salada. À parte, misture a maionese com o ketchup e regue a salada. Sirva de imediato.