Ingredientes:
170 gr de manteiga sem sal
180 gr de açúcar
2 ovos
180 gr de farinha
12 gr de fermento
200 gr de banana cortada aos cubos
Para o molho:
250 gr de açúcar
140 ml de natas
65 gr de manteiga sem sal
Hortelã
Preparação:
Bater a manteiga e o açúcar até estar bem incorporado.
Juntar os ovos lentamente e mexer, juntar a farinha e o fermento peneirado e por ultimo a banana. Mexer o preparado bem.
Levar preparado a uma forma bem untada e pôr num forno pré aquecido a 160 graus cerca de 30 minutos.
Ferver num tacho cerca de 5 minutos os quatro ingredientes para o molho.
O molho é facultativo.
Bom apetite!
Eu sou fã do cozinheiro Henrique Sá Pessoa, foi do site do programa de TV dele que retirei esta receita.
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