Pêssego
Esta deliciosa fruta é muito rica nas três vitaminas antioxidantes (A,C e E) pelo que é bastante útil para travar a acção dos radicais livres e cuidar da nossa pele (para além de prevenir diversas doenças). Se bem que contém glúcidos (frutose e glucose), o seu conteúdo calórico é moderado, pelo que pode ser incluído em dietas de emagrecimento.
Tomate
Um alimento bem presente na dieta medirrânica e muito consumido nos meses de calor em sumo, gaspacho, salmorejo, saladas... É um grande aliado da nossa pele (e da nossa saúde em geral) devido ao seu alto conteúdo em licopeno, um micropigmento da família dos carotenóides, que é o responsável pela cor vermelha do tomate e que tem um altíssimo poder antioxidante.
Cenoura
É sabido que as cenouras são boas para os olhos e para a pele. Esta característica deve-se ao elevado conteúdo em betacaroteno ou provitamina A, um poderoso antioxidante. As cenouras são, ainda, ricas em saudáveis nutrientes, como o ácido fólico, vitamina C, fibra, ferro, potássio...que beneficiam a nossa saúde.
Fonte: CozinhaDez
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